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塑膠：有毒的愛情故事【減塑推廣版】

為了解決食品級pvc手套的問題，作者SusanFreinkel 這樣論述：

　　「我決定一整天不碰觸任何塑膠， 　　但實驗才展開十秒，我就知道這個實驗有多荒謬……」──蘇珊．弗蘭克 　　塑膠無所不在：從口香糖、手機、不沾鍋，到奶瓶、輸血袋，甚至衣服， 　　現代生活中想要不碰到塑膠，連十秒鐘都很難！ 　　人與塑膠戀愛了將近百年，才發現陷入一場有毒的愛戀中， 　　卻已上了癮…… 　　▉今天我們每一個人， 　　包括新生兒體內，都有一點塑膠。 ▉ 　　研究顯示，早在1950年代，人體組織中就出現了微量塑膠。 　　1907年，純合成塑膠「電木」問世，人類史上首度出現完全由非自然界分子所組成的合成聚合物。 　　1911年，「塑膠」一詞首度出現在字典中。 　　1941年

二戰珍珠港事件後，美軍開始以塑膠取代鋁、黃銅等金屬，將聚合物從實驗室中拉進了現實生活，開始了人類對塑膠的「啟蒙」。自此便開啟了人與塑膠一發不可收拾的熱戀時代！ 　　從藝術家、設計師到醫生、建築師、工商業界乃至社會大眾，都成為塑膠家族的愛用者，使得我們只在一個世代之間，就變成了塑膠人。 　　短短的七十年間，全世界的塑膠消耗量從近乎零的程度，到今日每年六千億磅，成為20世紀至今最浩大的商業故事主角。然而，當我們與塑膠共處了一世紀，創建了一個無處不「塑」的世界之後，才開始意識到這是一段不健康的愛戀，有如上癮者與成癮物之間的複雜關係。  　　本書追溯了人類和塑膠之間的愛恨情仇，以梳子、椅子、飛盤

、輸血點滴袋、拋棄式打火機、塑膠袋、寶特瓶和信用卡這八件物品為主角，藉由各種塑膠材料的發明及其所伴生的產品，例如牙刷、撞球、底片、太陽眼鏡、芭比娃娃、不沾鍋、奶瓶、保鮮膜、拋棄式針筒、運動鞋、行李箱……等，來幫助我們檢視塑膠的歷史與文化。 　　透過生動的奇聞軼事、整理最新科學研究和經濟報導，精采分析塑膠對我們的文化社會、政治、經濟和生活，所產生的巨大影響，以及合成物如何衝擊我們的健康與環境，也探索了人類設法使塑膠更永續而做的一切努力。 　　我們只在一個世代之間，就變成了塑膠人！ 　　▍1906年歐亨利短篇小說《聖誕禮物》中，貧窮的先生必須賣掉懷錶，才有錢買一把昂貴的玳瑁梳送給擁有美麗長髮

的太太。如果當時已有量產而便宜的賽璐珞梳子，歐亨利也就沒有故事好說了。 　　▍1930年代以後，第一雙尼龍絲襪上市時，幾小時內就賣光，甚至因供應不足導致「尼龍暴亂」，顧客間為搶購而出現全武行的打鬥場面。 　　▍1950年代，塑膠製的拋棄式手套和針筒問世，在愛滋病開始流行後成為不可或缺的物件。 　　▍1960年代中期，含有DEHP的聚氯乙烯（PVC）血袋已成為民間血庫和醫院的標準配備，由於DEHP具有保存紅血球，使紅血球不崩壞的功能，至今仍未有替代品。 　　▍1958年，第一張塑膠信用卡問世，至今光是在美國，就有超過十億張卡片流通，疊起來能聳入天空112公里，相當於13座聖母峰那麼高。但它

的成分，是環保人士最痛恨的PVC。 　　▍1961年，第一個拋棄式塑膠打火機問世，至今全球年銷量超過3.5億個，但也成為全球海灘垃圾數量排名第二的物件（第一名是煙蒂）。 　　▍1973年，杜邦取得寶特瓶的專利，於是我們開始有了寶特瓶裝的可口可樂。但如今全美國一年生產720億個寶特瓶中，仍有550億個未能回收利用，這是足夠為每個美國人織出三件毛衣的聚酯纖維量，也是足夠為120萬戶家庭提供一年用電量的能源總和。（製成聚酯纖維、轉為能源發電，都是廢棄寶特瓶的重要次用途。） 　　▍歐盟在1999年就禁止在兒童玩具中使用DEHP，美國國會在九年後2008年才通過類似法案。 　　▍雙酚Ａ，常添加在

製成奶瓶、光碟片和水瓶的塑膠中，也是許多食物和飲料罐內襯的基本成分，遇到熱水和洗潔精時很容易濾出。雙酚Ａ的作用相當於弱雌激素，目前已知對動物健康的影響，和人類愈來愈常見的疾病相似，這包括乳癌、心臟病、第二型糖尿病，以及過動症等神經行為性問題。 好評推薦 　　【樂讀推薦】 　　李俊璋（成大微量環境毒物中心主任）、林志清（塑膠工業技術發展中心前總經理）、南方朔（作家）、胡忠信（資深政治評論家）、謝文權（義守大學生物科技系教授）強力推薦 　　【國際書評】 　　誰會想到梳子、飛盤和打火機會有如此秘密的歷史和如此擾人的未來？蘇珊‧弗蘭克這本令人停不下手的書，整合了歷史、科學和文化，使我們得以了解自

己一手創造且成為人類生命一部分的塑膠世界。雖然我們得擔心塑膠會長耐久存數百年，但《塑膠》一書值得在未來占有一席之地。──Raj Patel，《價格戰爭》作者 　　蘇珊‧弗蘭克的書大幅增加了我對塑膠渴望的愛與恨。真是好讀的一本書，內容精確、聰明、充滿啟發，而且和塑膠一樣非常誘人。──Karim Rashid，塑膠設計師 　　處在這個充斥著虛偽的塑膠垃圾，一個人類史上幾乎不曾有過的世界中，蘇珊‧弗蘭克這本關於塑膠的書出現得及時，而且真實不虛。我很肯定，沒有動物或小孩因為這本書的出版而受害，反而很多動物和小孩可能因而獲救，感謝她勤奮的努力。──Alan Weisman，《沒有我們的世界》作者

　　塑膠無所不在，蘇珊‧弗蘭克解釋了為什麼會如此。這本書筆觸優雅，充滿新訊息。──Elizabeth Kolber，《一場大災難的野外記錄》作者 　　對於任何想知道社會如何充斥著塑膠，又想要對此有所作為的人來說，這是一本必讀、好讀的書。──Annie Leonard，《東西的故事》作者 　　原來塑膠不僅會造成環境危害，也是個非常有趣的故事。買這本書（用現金）。──Bill McKibben），《新地球》作者，氣候運動組織350.org創辦人  

小心，原來這些都有毒：揪出生活中危害健康的六大隱形殺手，教你認識看不見的隱藏毒素

為了解決食品級pvc手套的問題，作者樂活居家工作室 這樣論述：

　　常用的必備品竟然含有可怕的有害物質，這些你都知道嗎？ 　　食→咖啡保存不當，有毒！百百款的食品添加劑，吃多了，有毒！ 　　衣→布料上的螢光劑、增豔劑、增白劑，一旦衣物沒洗淨，有毒！ 　　住→建材選擇不當，包含甲醛、石棉、鉛、三聚氰胺等，有毒！ 　　行→汽機車廢氣、座椅、車內芳香劑，當中的一氧化碳、苯、硫化物，有毒！ 　　探討生活中最常接觸的六大類別，從環境、飲食和用品中， 　　認識潛藏在內的要命「毒素」， 　　做到識毒才能離毒！ 　　揪出生活中危害健康的六大隱形殺手 　　教你認識看不見的隱藏毒素     　　空氣汙染、水汙染、蔬果中的農藥殘留物、洗滌劑中的化學物質、肉類所含抗生素與汙

染物質等，潛在毒素無所不在，隨時隨地都可能突然跑出來作怪，為身體帶來致命性的危機！     　　本書藉由人類需求準則：食、衣、住、行作為主要分類方向，分門別類說明日常生活中所產生的各種毒素引發物，再藉由代表性毒素進行剖析，讓讀者明瞭毒素本身的危害 性與其可能的藏身處，同時提出避開毒素的好方法，讓更多人了解如何閃躲這些毒素。   　　顛覆你的認知，識毒才能真正離毒     　　其實，並非所有食物與物品都會致癌或有毒素，例如：塑膠餐具本身不會散發毒素，但是因為受到高溫影響才釋放毒素，若在低溫下使用，並不會散發毒素；而最讓大眾感到恐慌的防腐劑，其實反而是能讓食物不腐壞、阻擋細菌大軍攻擊的重要屏障，有

存在的必要性，但是許多人仍認為防腐劑有毒而對它心生排斥。     　　生活中有許多意想不到的毒素與我們「和平共處」多時，有些毒素我們早已知道，但是有些則似是而非，甚至很少有人知道身邊有致命毒素徘徊，不過，想將所有毒素一網打盡或全部殲滅是不可能的事，我們應當學習的是如何與毒素和平相處，不要讓毒素在神不知鬼不覺的情況下侵蝕我們的健康。   本書特色 　　１六大議題，找出生活中最常見卻容易忽略的隱藏毒素 　　　 　　本書從食、衣、住、行、辦公室用品、女性用品等六大議題中，深入探討介紹，讓讀者了解，原來我們的日常生活中，看似平凡的一切，幾乎都有可怕毒素的存在，並且在渾然不知的情況下，一點一滴地向我們

的身體宣戰。 　　２最完整的毒素分析，舉一反三，全方位遠離「毒窟」 　　 　　提供完整的毒素分析，介紹有害物質的成分和最常出現的地方，從食衣住行等多方面分析，並提供避免之道，達到遠離毒害的理想生活。   　　３安全常識，多角度了解各項常見添加物的防制標準和自救之道 　　 　　綜論未來關於各項添加物的安全標準、防治辦法，其他類似的添加物質，以及安全合理的使用原則等。察覺引發不適症狀的來源，並提供自救之道，做到少用、少吃、少接觸這些食品、物品或成分，就等於多罩一層防護網，以後看到這些致命毒素或毒素來源就不會再窮緊張了！ 編者簡介 樂活居家工作室     　　由一群追求健康的文字工作者組成，

並聘請多位醫師、養生專家、環保專家擔任顧問，以追求無毒害的生活環境為己任，並以撰寫文字為樂。本書為工作室成員透過多年觀察，諮詢過多位專家意見，蒐集近年來的環保議題和食安等多方面資料，精心編纂而成，希望使讀者透過書中介紹，發覺毒素，具備正確的認知和態度，享有更好的生活品質和空間。 食 與食物有關的致命毒素 ．垃圾食品 1. 油炸物 2. 醃漬品 3. 燒烤物 ．零食類 1. 精緻麵包蛋糕 2. 餅乾 3. 糖果 ．加工食品 1. 煙熏肉品 2. 丸子 3. 豆製品 4. 米溼製品 5. 麵製品 6. 乾貨 7. 乳製品 ．飲料 1. 碳酸飲料 2. 加工果汁 3. 咖啡 4. 水 ．油品 1

. 食用油 ．生鮮 1. 蔬菜 2. 魚 3. 蝦子   衣 與衣物有關的致命毒素 1. 螢光劑衣物 2. 布類物品 3. 寢具 4. 洗衣粉∕精 5. 衣物柔軟精 6. 家事手套 7. 乾洗劑   住 與生活有關的致命毒素 ．建築裝潢 1. 一般建材 2. 隔熱防火建材 3. 油漆 ．電器用品 1.微波爐 2.電腦 3.廢電池 ．餐具 1. 衛生筷 2. 紙餐具 3. 美耐皿餐具 4. 塑膠奶瓶 ．塑膠類 1. PVC塑膠製品 2. 保麗龍 3. 寶特瓶 ．清潔用品 1. 清潔劑 2. 洗碗精 3. 漂白水 ．驅蟲用品 1. 電蚊香 2. 殺蟲劑 3. 樟腦丸 ．氣體 1. 瓦斯 2. 油煙

3. 燒金紙廢氣   行 與交通有關的致命毒素 ．汽機車 1. 汽車廢氣 2. 人工皮座椅 3. 車內芳香劑 4. 機車廢氣 ．通勤族 1. 室內空氣品質 2. 二手菸 3. 捷運公車拉環   辦公用品 在辦公室會遇到的致命毒素 1. 影印機 2. 鍵盤&滑鼠 3. 修正液 4. 空調系統 5. 橡皮擦   女性用品 與女性用品有關的致命毒素 1. 口紅 2. 指甲油 3. 去光水 4. 染髮劑 5. 髮膠 6. 保溼產品   化妝品與保養品中的危險成分 Q&A 與食物有關的致命毒素 垃圾食品 1. 油炸物 鮮嫩多汁的炸雞排、外酥內軟的金黃薯條、鬆軟柔滑的甜甜圈、爽脆可口的洋芋片、美味彈

牙的泡麵……。 這是許多人從小吃到大的零嘴類美食，不過，你可知道，這些美味的零嘴可都是貨真價實的油炸物，吃多了可是有害健康的。雖然理智告訴你這些都是垃圾食物，可是最後多數人還是會抵擋不住誘惑，吃光手中所有的油炸物零嘴。奇怪的是，似乎每種食物丟進油鍋裡炸一炸都會變得超級好吃，陷阱來了，絕大多數油炸物內所含的毒素多到令人無法想像。 最明顯的毒素之一就是熱量，由於高油脂的食物會散發一種物質，讓人吃了有滿足感，因此許多人會在不知不覺間吃進過多的熱量，造成肥胖。其次，油炸品的油脂經過高溫後就會變質，容易造成心血管堵塞，最後，也是最讓人害怕的，油炸物可能導致致癌物的產生，例如：丙烯醯胺。 安全小知識 1.

油炸物若外表非金黃色而是褐色，最好不要食用。 2. 有濃重油耗味的油炸品代表油炸時間過久，風險高，最好不要食用。 3. 想要降低吃到回鍋油炸食物的風險，最好的方法，就是在家自己製作，才能吃得安心。 毒素分析 丙烯醯胺（Acrylamide）瑞典國家食品管理局在2002 年4月發表研究心得，內容主要說明當澱粉食物經過油炸後會產生濃度較高的丙烯醯胺，尤其是洋芋片、炸薯條等油炸澱粉類食物，動物實驗證實，丙烯醯胺屬於致癌物質。不過，美國哈佛大學公共衛生學院和瑞典的卡洛琳斯卡研究院共同研究後則發現，攝取丙烯醯胺與發生結腸癌、膀胱癌以及腎臟癌之間並無關聯，並將此研究內容發表於2003 年的《英國癌症期刊

》。因此，丙烯醯胺究竟是否會致癌，依舊爭議不斷。 ! TIPS 如何避開丙烯醯胺？ 油脂經高溫後，氧化反應會產生氧化物，水解反應則會產生游離脂肪酸，而聚合反應則會產生總極性物質，這些衍生而來的物質吃進肚裡愈多，愈不利健康，所以，油炸類食物還是少吃為宜。 若實在無法抗拒油炸物的誘惑，那麼在吃過油炸物後應當多補充一些新鮮蔬菜、水果或是現榨的蔬果汁，多吃蔬果可以有效降低丙烯醯胺的暴露汙染達30 ～ 40％。

醫療用手套中鄰苯二甲酸酯類之探討

為了解決食品級pvc手套的問題，作者凌苑珊 這樣論述：

摘要鄰苯二甲酸酯類被廣泛添加於塑膠產品中做為塑化劑，以提升其延展性。已知鄰苯二甲酸酯類會干擾生物體之內分泌系統，進而影響人類及動物之生殖功能。醫護人員頻繁的使用拋棄式手套如天然乳膠手套(natural rubber latex, NRL)，手套內的鄰苯二甲酸酯類可能因接觸各類消毒藥劑而被溶出，成為醫護人員暴露鄰苯二甲酸酯類的可能途徑。了解手套中常見的鄰苯二甲酸酯類之含量與可能被溶出的狀況，本研究目的為研究拋棄式手套中三種鄰苯二甲酸酯類－鄰苯二甲酸二乙酯(Diethyl phthalate, DEP)、鄰苯二甲酸二-(2-乙基己基)(Di(2-ethylhexyl) phthalate, DE

HP)及鄰苯二甲酸二甲酯(Dimethyl phthalate, DMP)的含量，並探討當手套接觸消毒劑時，此三種鄰苯二甲酸酯類化合物被溶出之情形。本研究研究三種拋棄式手套－乳膠手套(NRL)、聚乙烯手套(polyethylene, PE)及聚氯乙烯(polyvinylchloride, PVC)手套。將直徑為25.4 mm之圓形手套樣本浸泡於5 mL萃取溶液中，以加溫水浴超音波震盪，每20分鐘取出所有萃取液，再置入5 mL萃取溶液至樣本中，重複此過程至總萃取時間達120分鐘。萃取溶液為異丙醇(iso-propanol)與正己烷(n-hexane)之混合溶液，依序測試二不同體積比例混合，分別為

1:1及1:3，同時也選用60C及80C二個萃取溫度，以比較不同條件下之萃取結果。每次取出之萃取樣本先以氮氣濃縮至0.2 mL，再加入5 mL乙腈，作為定性定量分析之用。溶出試驗是將手套樣本浸置於5 mL消毒劑(75%乙醇、70%異丙醇及7.5%雙氧水)中，每30分鐘取出所有消毒劑溶液，再加入5 mL消毒劑於手套樣本之中，重複此過程至總浸泡時間達120分鐘。每次取出之溶液樣本先以氮氣濃縮至0.2 mL，再加入5 mL乙腈，以進行定性定量分析。所有試驗過程皆進行三重複。樣本以HPLC-UV分析，HPLC之移動相設定為乙腈/水之梯度沖提，UV測定波長為225 nm。HPLC-UV對DEP、DE

HP及DMP之定量線性範圍為2-15 ng/μL。當溫度為80C，萃取溶液異丙醇與正己烷體積比為1:1時，DEP、DEHP及DMP之回收率最佳，分別93.03 ± 4.27%、103.41 ± 0.77%及85.79 ± 1.21%，三重覆試驗之變異係數(coefficient of variation, CV)小於5%。PVC手套中可測出DEHP，濃度為123.24 ± 1.49 μg DEHP/mg PVC glove，為三種鄰苯二甲酸酯類中最大量。PVC及NRL手套皆可被乙醇及異丙醇溶出DEHP，三種溶劑的溶出能力依序為異丙醇＞乙醇＞雙氧水。結果顯示手套裡確實含有本研究所探討的鄰苯二甲

酸酯類，醫護人員經由手套暴露於鄰苯二甲酸酯類之情形應被重視與進一步探討。關鍵字：鄰苯二甲酸酯類、鄰苯二甲酸二乙酯、鄰苯二甲酸二甲酯類、鄰苯二甲酸二-(2-乙基己基)、拋棄式手套、PVC手套、天然乳膠手套、液液萃取、高效率液相層析儀