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設施直立式介質耕西洋南瓜節水栽培之研究

為了解決bloom blossom差别的問題，作者黃笠丞 這樣論述：

西洋南瓜(Cucurbita maxima L.)具獨特風味且營養豐富，在臺灣秋冬季於設施內以採直立式介質栽培。本論文以不同容器及介質探討較佳之栽培模式及不同時期節水灌溉，並於營養生長期以噴霧或矽處理，降低節水灌溉影響，期能增加設施西洋南瓜介質耕之生產效率。 以5 L、8 L栽培盆及以4株、6株於一栽培籃種植下，葉面積隨容器體積降低而減少，籃耕4株栽培下植株有最佳生長勢，於定植後60天在莖徑、葉數、葉綠素含量及葉綠素螢光(Fv/Fm)皆顯著較高，且第二雌花開花日數顯著減少，定植後37天時開花。籃耕6株栽培下，雖於前期植株生長受到抑制，然在後期與盆器栽培下相比，受容器影響較小，果實重量在

502.8-509.0 g，和籃耕4株栽培下無顯著差異。 於籃耕及槽耕使用泥炭或椰纖介質栽培，槽耕栽培之下位葉老化較為快速，於採收時葉數及總葉面積皆顯著較低。果實重量在909.6-981.7 g及水分利用效率為12.34-13.55 g/L雖於處理間無顯著差異，然椰纖栽培可顯著提高莖徑、葉綠素含量及乾重累積。 於營養生長及生殖生長期進行節水灌溉，營養生長期以田間容水量80%、60%與40%灌溉，生殖生長期以80%及60%灌溉。營養生長期以40%田間容水量灌溉並，於生殖生長期以80%田間容水灌溉，可提高水分利用效率，和營養生長期生質生長期皆以田間容水量80%灌溉下相比不影響果實重量，

但可節省約10%灌溉水。西洋南瓜於生殖生長期對水分缺乏較為敏感，此時進行節水處理將使果實重量顯著下降。 在噴霧及節水灌溉下，溫室內正午期間溫度約為33.8℃，噴霧可降低溫度約1.9℃，並提高相對濕度約5.9%，且顯著降低葉片溫度約5.6℃。田間容水量80%處理於噴霧下可增加葉片淨光合作用速率，植株生長勢顯著提高。節水處理田間容水量60%以噴霧處理，莖徑、株高及葉片數與對照組無顯著差異，葉面積顯著增加，顯示噴霧可緩解於高溫下節水灌溉對植株之影響。 於節水灌溉下施用二氧化矽可增加植株生長勢，田間容水量60%時以0.5、1.0及1.5 mM SiO2灌溉，可增加葉片蒸散作用速率、氣孔導度

、細胞間隙二氧化碳濃度及淨光合作用速率，提高植株生長勢。節水處理下以1.5 mM SiO2處理可促進葉片抗氧化酵素活性如超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、過氧化氫酶(catalase, CAT)及過氧化物酶(peroxidase, POD)活性，降低葉片丙二醛(maondialdehyde, MDA)含量，於營養生長期節水添加矽，可穩定節水栽培下植株生長，並增加水分利用效率。