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從廚房開始的健康生活：低醣主義粗食正夯─100道全食物低醣料理美味提案

為了解決打籃球會瘦嗎的問題，作者吳佩砡,陳芊穎 這樣論述：

100道全食物低醣料理美味提案 低卡／低醣／少精製／好吃／好做／好看 減脂瘦身零失敗！ 當全世界都在瘋狂「低醣飲食（Low carb diets）」時， 你會不會對「低醣」又怕又愛？ 愛它能快速減肥， 但又怕菜色難看難下口又容易餓？ 愛它能展現曼妙身材， 但又怕它容易復胖？ 愛它能控制體重及血糖風險， 但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩？ 愛它能減少體脂堆積， 但又怕自己做料理很複雜？ 其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難，因為在生活美食家 Nancy 及 食尚營養師 Charlotte 的 安排下，只要 14 天，教你如何從「減糖」到 「減醣」來掌握低醣飲食。 書中更將低醣料理分門別類，

從調味好幫手的醬料、早餐營養沙拉、 主菜的肉類及海鮮、主食的麵飯、佐菜的蔬食，到烘焙的午茶甜點， 方便查詢搭配。 每道料理更附上專業的營養表，幫忙計算卡路里及飲食分量，完全落 實無痛苦、無斷食、無影響作息的情況下，讓你吃得更健康、更多元 、更美味！ 本書特色： 1. 減醣14日課表，從「減醣」開始，14天看到希望 2. 容易製作的料理步驟 3. 列出預計烘焙時間及難易度 4. 含有熱量及營養素的成分表 5. 透過每個章節的顏色標籤，快速尋找到你想要製作的料理 6. 不為人知的料理秘技 TIPS 「減糖」，或「減醣」，不是一時興起跟著流行的飲食法。 對我來說，這是一種生活態度，一種生活方

式。 記得剛剛認識 Charlotte 時，我正好要去法國， 她很熱心介紹了甜點必吃咖啡廳，我微笑說：「不好意思！我不吃甜 點。」 她睜大眼睛說：「天啊！實在是太浪費了，去法國不吃甜點 ？？！！」 她當時應該覺得我很奇怪吧？？！！ 高中時期是個小胖妹，各種減肥方法我都嘗試過了。 除了運動之外，飲食真的是占絕大部分因素。對我來說，最容易，也 最可以持之以恆的就是「減糖」，再進階為「減醣」。 「醣」千萬不能不吃，而是要選對食物，知道正確的烹煮方式。 四年多前，開始與 Charlotte 直播，分享健康在家煮系列。 因為是好朋友關係，我們默契十足：我烹調，她分享營養學的部分； 我料理，她計算卡路里跟

營養成分，可以說是合作無間。 這本書我們寫得很認真，因為我們想真心分享健康生活。 因為我深信： 減醣也可以很美味， 料理可以很療癒， 也可以變成一種生活態度。 這就是，我的生活，我的日常！ ── 生活美食家 NANCY 「營養師不是都叫人吃草嗎？」這句話令人印象深刻。 記得第一次跟 Nancy 相遇在台北信義商圈的 Bellavita（麗寶廣場）， 透過好友介紹簡單寒暄後，得知她即將啟程去巴黎。剛好，我才從巴 黎待了一個月，便興沖沖地跟她分享著我所整理了巴黎最喜愛的 14 間 甜點店。結果萬萬沒想到，Nancy 斷然的說：「我不吃甜點的！但營 養師不是都叫人吃草嗎？」 那時候，我只是一名營

養學系的大學生；Nancy 則是在世界旅遊的購 物狂。相隔四年後，我們各自生下一個寶寶：我開了「營養師的實驗 廚房」；Nancy 則生下了 Lucas。我還記得在開幕茶會的當天，Nancy 抱著 Lucas 的畫面仍歷歷在目。沒想到一轉眼，Lucas 如今也已經 8 歲 了！ 在養育孩子的路上，Nancy 更是悉心的照料三餐，煮出一手好菜，煮 出滿滿的心得。她擁有一顆想跟天下媽媽們分享的心情，因此熱忱的 跟我提議說：「我們一起出一本書！」當然，我二話不說地答應！ 現在，我是一名食尚營養師，Nancy 是生活美食家。我們都相信食物 的力量，攜手將「營養Ｘ美味」的料理食譜一次大公開，以精準科學

化的簡單步驟，高規格的營養分析，打造健康食尚生活風格！ 所以，就邀請大家一起走進廚房， 享受動手做的體驗感動，享受食物的真滋味～ 讓營養成為新食尚 ── 食尚營養師 CHARLOTTE

打籃球會瘦嗎進入發燒排行的影片

臺灣報導文學理論批評史研究

為了解決打籃球會瘦嗎的問題，作者黃翔 這樣論述：

本研究的主題為台灣報導文學理論批評史研究(The Study of Theories of Reportage in Taiwan)，研究範疇為台灣報導文學發展過程中的，各種理論與批評。研究項目包括理論與批評文章；提出理論批評的重要批評者、時代環境、重大議題、重要事件等。因此本研究將具備兩重框架，一是台灣報導文學理論批評的文類史體系——包括發展過程中的樣貌；目前的整體呈現；二是形成這個體系的進程——包括分期、特質、影響，以及個別批評者，如何建構、發展出個人的批評體系。本研究試圖架構出一般文學批評、文類批評都適用的源流論、文類論、作者論、作品論、創作方法與方法論，以及影響論。源流論部分，涵蓋了

起源論與流變論。文類論部分，涵蓋了文類論、文類殊別優劣論。作者論，包含作者素質論、養成論，作者的實踐論、個別作家論、作家群論等。作品論，則包括，依文體論、依作者論、依文學史階段論、依文學史流派論、依文學史主題論、依文學史思潮論等。創作方法與方法論，包括報導文學如何寫、不能如何寫的敘事規約。影響論部分，包括影響作者論、影響讀者論、影響社會論，以及影響文類論。本研究嘗試觀察，一路以來的批評者，如何逐漸豐富這個理論體系，如何推進理論批評的發展，也釐清理論與台灣報導文學創作之間的特殊關係。以往的研究者，往往以報導文學缺乏理論，來解釋這個文類發展過程中，遭遇的爭議甚至頓挫，本研究發現，上述分項都是台灣報

導文學理論發展過程中，曾經討論過的重要議題。其實，對報導文學發表過理論的批評者，多達數百人次，而且大多是當時的秀異人才，台灣報導文學真的缺乏理論嗎？這麼多的批評中是否可以構築出體系？在體系的建構過程中是否有所不足、或有所矛盾？在體系化的觀察下，如何重新檢視台灣報導文學理論批評的價值？都是本研究探討的問題。依照代表性的批評者、流派；還有重要事件；理論特質；理論影響；以及個別批評者如何建構、發展出個人的批評系統，架構為：1930年代台灣報導文學理論的萌芽——楊逵。1970年代的詮釋與拉鋸——高信疆、《現實的探索》與三場官方文藝座談會。1980年代的體系化與式微說——李瑞騰、林燿德與文訊座談會、鄭明

娳。1990年代的轉折與深化——陳映真、彭家發、須文蔚、兩大報報導文學獎現象。2000年以降的鬆綁與探索——楊素芬、林淇瀁與張堂錡。研究發現包括：一、楊逵的影響應待2001年起論；二、重新評估高信疆的思想底蘊與定位；三、重新檢視《現實的探索》的理論貢獻與內涵；四、重新檢視官方座談會的批評史意義；五、鄭明娳奠定美國新聞學的源流論；六、新新聞學在台灣的「拿來」；七、理論批評與創作的依違；八、想像「理論」的不同路徑等。

三年五班，真糗!(三版)

為了解決打籃球會瘦嗎的問題，作者洪志明 這樣論述：

　　★看《三年五班，真糗！》，看小學生的鮮活演出！ 　　三年五班，真糗！為什麼真是糗？ 　　當模範生的條件到底是什麼？ 　　有個當家長會長的爸爸？有位當老師的媽媽？ 　　還是什麼背景也沒有，右手臂受傷而不能寫字的平凡小學生？ 　　在教室裡演皮影戲，連校長都拍案叫好， 　　這其中到底發生了多少離譜的事呢？ 　　可愛、頑皮的小學生有各式奇言異行，而身為一班之主的導師，是怎麼帶動孩子，讓他們總是有無限新奇的鬼點子，讓他們的創意滿天飛呢？一頁一頁翻看，每一章都是驚喜，總是意想不到孩子下次又會做出什麼糗事來！ 本書特色 　　1.「五班校園生活」系列 　　洪志明老師系列作品，豐富孩子們的校園生

活！在歡笑與淚水中，大家陪伴彼此，一起成長茁壯！ 　　2.附錄「歪腦筋電臺」 　　談「歪腦筋」，聊「創意」，鼓勵孩子們動動腦，在各個創意大考驗中挑戰不可能！ 得獎紀錄 　　★入選「性別平等教育優良讀物100」 　　＊有注音 　　＊適讀年齡：9～12歲 

玩轉性別新可能-Voguing舞蹈性別團體的行動研究

為了解決打籃球會瘦嗎的問題，作者余曉涵 這樣論述：

受女性主義興起的影響，社會上越來越重視性別議題，但仍有許多需要持續努力的地方。研究者梳理國內研究後，期望能將敘事治療中建構、解構、再建構的概念結合性別展演理論，搭配在多元性別發展歷史中孕育出的Voguing舞蹈發展多元性別能共同參與的諮商團體，並促進成員「覺察性別意識」、「形塑性別認同」、「發展性別協商能力」。研究者採用Lewin的行動研究模式，設計為期8週，每週1次，每次2小時的團體方案，並招募到3位生理女性成員、3為生理男性成員。研究資料包含觀察紀錄、成員回饋、研究日誌、錄音與逐字稿與錄影紀錄，經由三角校正檢核與不斷反覆改寫後，用主題類別的方式進行分析與呈現。首先，性別意識覺察的部份，研

究發現成員受到社會原有性別架構中的性別框架影響，隱含著害怕跟他人不同以及成為孝順子女的自我期許。不過，當成員選擇與因性別框架協商時，常以手的肢體部位作為表達自我的方式。其次，形塑性別認同的部份，研究發現成員戲仿性別展演行為時可能會有焦慮感，但大部分成員都能藉由Voguing舞蹈的展演，更自在的探索自我想要的性別，甚至有一位成員在團體中確認了自我為無性別。第三，發展性別協商能力的部分，研究發現成員透過參與團體發展出降低他人影響或提升自我內在的聲音的性別協商方法，加以轉化或抵抗社會原有性別架構中的性別框架。最後，基於研究結果與發現，研究者對實務工作者及未來研究提出具體建議。