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賭博術語的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦[美]厄里懷恩（Earleywine，M．）等 著 陳俊雄 審校寫的 成癮障礙的心理治療︰物質濫用、酒精依賴和賭博成癮的臨床治療指南 可以從中找到所需的評價。
另外網站千門八將-賭博術語 - 華人百科也說明：賭客大多驚駭繳械，就算官差來抓一時間也難辨真偽，畢竟敢向自己下狠手的人不多！ 昆將：和尚、道士、儒生、怪異人士等，以宗教的“惑，降，術”等恐嚇賭客，迷惑 ...
東海大學 中國文學系 周世箴所指導 李順慧的 《鹿鼎記》中韋小寶研究--語言學的角度 （2000），提出賭博術語關鍵因素是什麼，來自於語言學、社會語言學、語用學、武俠小說、金庸、人物研究。
最後網站術語表則補充：投注者推測比賽兩支隊伍/ 兩位選手的總分會高於或低於博彩業者公布的數據。 總數. 博彩業者對於一場賽事所接受的總投注量。 轉賭. 博彩業者為了降低損失將注 ...
成癮障礙的心理治療︰物質濫用、酒精依賴和賭博成癮的臨床治療指南
為了解決賭博術語 的問題，作者[美]厄里懷恩（Earleywine，M．）等 著 陳俊雄 審校 這樣論述：
《成癮障礙的心理治療︰物質濫用酒精依賴和賭博成癮的臨床治療指南》由成癮障礙領域的多位專家厄里懷恩等通力合著，對物質使用障礙、酒精使用障礙以及賭博成癮三個領域的內容進行了全面而系統的介紹，理論清晰，案例豐富，方法全面，並提供了大量診斷和治療所需的工具與資源。 成癮問題在中國的歷史根深蒂固，而相應的診斷與治療服務卻未能與時俱進，這使得大量精神健康專家備感憂慮。本書將為我國成癮障礙的臨床診斷與治療提供一份科學且有效的指南，這對長期受到成癮障礙困擾的人們以及廣大臨床心理治療師而言，無疑都是一份福音。 第一部分 物質使用障礙的心理治療 第一章 藥物濫用 術語 定義
流行病學 發病過程和預後 鑒別診斷 合並癥 診斷程序和工具 第二章 物質濫用問題的生理—心理—社會多元模式 互動因素 初始期 常規性藥物使用 問題性藥物使用 治療結果 第三章 診斷、評估與治療指征 一般原則 記錄方法 時間軸回溯評估法 藥物使用結果調查 改變的動機 治療歷史 社會支持 第四章 治療 概述 功效和預後 作為行為機制的治療關系 方法的結合 多元文化問題 擴展閱讀 參考文獻 第二部分 酒精使用障礙的心理治療 第五章 酒精使用障礙概述 術語 定義 流行病學 發病過程及預
後 差異化診斷 合並癥 診斷程序和工具 第六章 酒精使用障礙的理論和模型 關于酒精使用障礙的傳統理論 關于酒精使用障礙的生理—心理—社會多元模型 第七章 診斷與治療指征 簡介 一般原則及注意事項 飲酒的歷史 生活功能 將問題及需要排序 轉介問題 第八章 治療 概述 行為及心理療法 基礎認知行為治療的延展 心理藥物療法 互助和自助小組 療效及預後 整合治療方法 治療中存在的問題 文化多樣性考慮 擴展閱讀 參考文獻 第三部分 賭博成癮的心理治療 第九章 問題賭博與病態賭博 術語 概念 流行病學
發病過程與預後 鑒別診斷 合並癥 診斷程序和工具 第十章 賭博成癮的理論與模型 賭博作為一種成癮行為 學習理論 認知理論 生物理論 疾病模型 問題賭博的整合模型 引導性自我改變 第十一章 診斷與治療指征 診斷評估 治療指南 臨床評估 治療 第十二章 治療 治療方法 治療機制 有效性與診斷 治療方法的變式與結合 實施治療的問題 多文化因素 第十三章 案例簡述 階段一︰開始評估 階段二︰動機與反饋 階段三︰賭博的功能性分析 階段四︰替代行為的實施 階段五︰預防復發 6個月的追蹤治療
擴展閱讀 參考文獻 附錄一 物質使用障礙相關工具與資源 附錄二 酒精使用障礙相關工具與資源 附錄三 問題性賭博相關工具與資源 吸毒、賭博等在中國自古以來就被視為是極具侵害性的行為。毒品濫用在中國具有很長的歷史，其中影響最嚴重的事件便是鴉片戰爭，給中國帶來了屈辱的歷史。據估計，今天的中國約有超過一千萬藥物濫用者，他們多集中于中國南部。而中國人也普遍認為藥物濫用是“不良習慣”，需要倚靠個人意志克制。 但中國人對飲酒則有不同的看法。中國人認為，喝酒表示快樂和吉祥。社會大眾接受喝酒的行為，而喝酒在中國人生活中亦十分重要，例如在農歷新年、婚宴及生日宴會上均會以酒
慶祝和迎賓；甚至在各種社交晚宴上，喝酒也十分普遍。世界衛生組織于2001年估計，15歲以上的中國成年人每年的耗酒量平均為4.5公升。然而，在中國提供酗酒治療服務的機構和醫院卻明顯不足。此外，大部份醫生視嗜酒為不良習慣，卻未能將其診斷為酒精成癮或物質濫用，以給予患者適當的治療；並且，傳統認為酗酒者均為男性的刻板印象，使女性的酗酒問題更被忽略。日前，中國擁有695所委任的成癮治療中心，然而政府統計報告顯示，成癮者在治療後有90%的復發率。 在中國，賭博問題一向被人們所回避，人們亦因怕丟面子而愧于尋求專業幫助；加上中國人對賭博根深蒂固的喜愛，民間更有“小賭怡情”的說法，而且福利彩票、網上賭
博、傳統賭場等各種形式的賭博近年來不斷蔓延、滲透進各階層，各年齡層百姓的尋常生活中，這些都令精神健康專家備感憂慮，深感挑戰。 雖然，藥物濫用、酒精成癮和病態賭博似乎是不同的，但據研究指出，它們之間有很多類似的行為、因果性、介入方式及復發情況。這書由原來的三本專著合訂而成，這三本專著所涉主題分別為對物質濫用、酒精濫用及賭博成癮的心理治療，均由業內專家撰寫。此次將其翻譯為中文出版，旨在促進精神健康專業人員對中國有關問題的關注，並為他們提供有關這些障礙的最新資料及西方實用治療策略以作參考。 身為作者、心理學家及大學講師，我誠摯地向業內專業人員推薦此書，希望能觸發討論，並催生中國本
土研究及介入策略，以協助受成癮問題困擾的人士及其家人。我相信，開放的交流和對話能啟發更多創新的觀點。 陳俊雄 博士 家庭反心理輔導研究院創辦人 香港嶺南大學訪問學者
賭博術語進入發燒排行的影片
《十大麻雀館點做生意? 你要知》相信是香港歷史上最詳盡關於麻雀館點做生意的影片。
第十: 香港麻雀館的歷史
第九: 麻雀館行業現況
第八: 麻雀館如何出牌?
第七: 麻雀館內設施
第六: 麻雀館規則
第五: 麻雀館員工如何分工?
第四: 麻雀館點賺錢?
第三: 麻雀館最大成本?
第二: 麻雀館如何防範老千?
第一: 麻雀館賺幾錢?
全文內容:
(旺角卡門電影開端) 這樣的電影已過時了! 已是30年前了。我並不是鼓勵你去賭錢，不過真的希望能夠跟你一起揭開麻雀館這個神秘面紗。我走遍港九新界七間不同的麻雀館，與不同的負責人私底下了解過他們如何運作。今天就跟你分享一下《十大麻雀館如何經營? 你要知》
第十: 香港麻雀館的歷史
麻雀館每月從中抽取利潤(俗稱抽水)超過千萬，是真的! 但成本高到你不能相信，為了留住客人，什麼都會送，成本十分驚人。一旦計錯數，隨時會蝕本。但要記住，是麻雀館，並不是麻雀會! 麻雀會只是普通「會所牌照」，不能抽水，牌照並不值錢。麻雀館就不同了，並不是有錢就能夠買得到。要了解麻雀館，先跟你講解一下相關的歷史。
麻雀館的歷史一定要先提雞記，與他的始創人：麻雀業鼻祖—林坤。1933年他於廟街經營了雞記士多專門售賣零食，當時如果沒事幹，便會於門口擺放幾張麻雀枱供街坊打麻雀耍樂，每人每日收一毫子。怎料來打麻雀的街坊越來越多，麻雀生意越來越好，便索性關閉士多業務，而其他士多又效法，法例又沒有監管，從此越來越多的麻雀館相繼誕生。
後來由於太過盛行，1955年港英政府決定立法全面禁賭，頭號目標就是要打擊全港成行成市的麻雀館，令麻雀業瀕臨滅絕的危機。
人稱雞叔的林坤，就組織了一個「港九麻雀商會」跟政府理論，指出打麻雀乃中國國粹，亦是平民百姓的消遣娛樂，有錢人可以去賽馬，但窮人又可以到哪裡消閒呢?
他認為香港人打麻雀就如外國人玩啤牌一樣， 如果要禁麻雀，不如一併禁啤牌。 再者，啤牌可以安安靜靜於家中耍樂，但麻雀噪音比較大，容易影響鄰居，因此於麻雀館內有規範的情況下會更好。經過他一連四個月的游說，終於能夠說服港英政府，於1956年刊登憲報，宣佈麻雀業合法化。並以一副麻雀牌的總數144隻作上限，發出144個牌照。 油麻地雞記亦因此而成為香港第一間持牌麻雀館。
當時港英政府為免鼓吹賭博，牌照上英文名稱是以Mahjong School (麻雀學校)， 因此輸錢會被取笑為交學費。
第九: 麻雀館行業現況
麻雀館的現況? 以前麻雀用竹製造，因此麻雀館又名竹館。麻雀館一向予人感覺是江湖人物的生意—品流複雜，烏煙瘴氣，粗口橫飛，龍蛇混雜，打架霸地盤，刀光劍影，無法無天，動不動就拉去後巷拳打腳踢，沒有監管的九反之地。加上七八十年代，很多警匪/英雄/江湖電影中，麻雀館內的暴力情節為大眾洗腦，如果你未入過麻雀館的話，以上全部都可能是一個假像。
因此，2007年起業界就團結起來，全行通過不能夠再將麻雀館外借拍江湖片，免得形象再受損。
但老實說，形象已經負面便很難改善，令很多第二/三代皆不願意接手，再加上顧客群老化，最衰落的時候是2003年沙士一役令到很多間麻雀館倒閉。新牌又難以申請，舊的相繼倒閉，現在全港就只剩下大約六十間持牌的麻雀館。
沙士後鹹魚翻生，多謝 (1) 自由行，(2)新移民，(3)很多麻雀館都放棄廣東牌， 引入深圳牌的碰槓牌玩法，亦即全沖牌，俗稱「跑馬仔」以鬥快食糊為目標， 只可碰，不可上，不再浪費時間造牌及計番，除食糊能夠收錢外，開槓亦有錢收，以及 (4)自動麻雀機的盛行，縮短時間至每局三至五分鐘就完成，立刻付款。減少出千的機會。新玩法吸引了不少年青人以及大陸客，現在可以說是從返麻雀業界的黃金歲月。
第八: 黃金歲月? 麻雀館如何出牌? 現在的牌照正式稱為「麻將/天九牌照」，由民政事務總署發出。出牌條件包括:
. 不得於中午12時至午夜12時以外的時間營業
. 18歲以下人士不得內進
. 不能向客人提供任何貸款或賒帳
. 抽佣不能多於牌照列明的上限，一般是5%
. 持牌人必須親自經營管理，不能轉讓牌照等。
以上項目都比較容易執行，以下3項條件才是最難以執行：
(1) 你需要證明申請人是合適經營麻雀館；(2) 地區有確實的需要去開設多一間麻雀館(public demand)；以及(3)充分考慮區內人士可能會提出的反對。如果我家樓下突然開了一間麻雀館，我也一定會反對。
難怪行外人想申請麻將/天九牌照根本上是不可能。即使是行內人，也起碼要申請一年至一年半。期間還要納空租，所以麻雀館若非自己的物業是相當難申請的。
還有請你留意一下，中環/上環/西環/柴灣/小西灣/赤柱/ 將軍澳/九龍灣/青衣/東涌/沙田/上水等等地方，皆沒有麻雀館。 並非因為以上各區均沒有public demand，而是政府根本不願意通過申請。
第七: 麻雀館內有什麼設施呢？一進入門口，先見一見關公。記住營業期間要持續上香，避免得失意頭而導致輸錢。除了傳統祭品之外，最緊要擺放足夠的生薑，何解呢? 因為「夠薑」(夠膽)。 我錄這一條片都可以算是夠薑了。
茶水間，全場閉路電視，當然是以防有人出千，以防員工中飽私囊。牌例介紹， 若然不明白便可以問人解釋到你明白為止。牌種吊牌則顯示每張枱的注碼，當抽水後員工會拍一拍吊牌表示已經抽水。牆上面會有水兜，兜著已抽水的細額面鈔及銀幣；而水箱則用來裝金大額面鈔。
賽馬有分草地及泥地。而打麻雀亦一樣。舊式廣東牌用的是酸枝木檯面，因是啡色，故行內稱之為「泥地」。而新式的全沖牌(深圳牌)改用的電動麻雀枱，一般是綠色絨布檯面，故行內稱之為「草地」。 由於流轉量快及抽水量多，因此絕大部分都會選擇「草地」。
第六: 麻雀館規則
不要想得太複雜，比起廣東牌簡單得多。Really?! 我是麻雀門外漢，但我去了七間麻雀館打麻雀，一入去我就會選擇最細注碼的枱，通常100/200，與另外三個陌生人打牌，並說明我是初哥，會比較慢。他們都是很友善的，還會教我打牌。如果不夠4人呢? 沒關係，他們還有「檯面」，即是穿著制服的「戥腳」，方便幫人客湊夠4人開枱。
我雖然前後支付了一千多元的學費，但其實我都有食糊的。再加上其中幾間，一進去便給我利是，足足100元，對於我這個「運吉」的客人來說也算不錯。
牌例? 打法為大陸碰槓牌（即跑馬仔），以鬥快糊牌為目標。不用造牌或計番數，只準碰牌(例如三隻九萬)，不準上牌(例如一二三萬)。開槓即收錢 (例如4隻四萬)。以100/200為例，自摸明槓每位收100，自摸暗槓每位收200，打牌給對手槓，一人輸300，如槓後自摸或再槓就三家均需付款。出沖，一人輸200。自摸食糊每位收200，自摸之後再中獎馬，每位再收多200。何謂中獎馬呢? 意指你食糊後，會有一次機會，按你的位置要抽到以下的牌就可以贏雙倍錢。所有牌例要說也說不完，但基本上沒有什麼技巧可言。行內人會形容為八成靠運氣，兩成靠技巧。
試想想，我這個初哥，去了七間，也只是輸了一千多元。如果去澳門絕對不只這個數。與澳門不同的是，你是與賭場對賭。而麻雀館則純粹抽水，誰贏錢就抽水5%，可以說是沒有風險可言。
第五: 麻雀館員工如何分工?
持牌人—即是最終負責任人，任何責任均需由他來承擔。
頭排—即係店舖總管，通常會站在舖中間，一眼關七。
巡場—負責看守自己範圍內左右兩邊的麻雀枱
檯面—即是穿著制服的戥腳。麻雀館給他們的指引，一般都是「贏少少或是打和」，避免大輸大贏，以吸引客人繼續打下去。
圍場—即是穿便服的戥腳，又稱「特約客戶commissioned player」。免得讓人客有被三個制服人員包圍的感覺，好大壓力的!
後生—即是跑腿，幫人客買零食/交電費/買餸等等
茶水—即是斟茶遞水
水袋—即是拿著錢袋到處走，負責幫人客找零錢及抽水
櫃面—負責現金收支
庶務—即是打雜
賬房—即是管數
以一間三十張枱的麻雀館為例，員工足足有六十人以上。麻雀館的工作，一般都被認為是「筍工」。每一位員工都入職數十年都不願意辭職。何解呢? 雖然上班12小時，但通常都包括膳食時間及小息時間。零售業通常上班六天才放假一天，但麻雀館則是上班兩天便放假一天。
何謂資本主義? 我現在就展現一個最完美的典範給你看。麻雀館行規，如賺錢呢? 老闆分六成，員工分四成。我重複，老闆分六成，員工分四成。基本上除底薪以外，按職級分份數多少，頭排分兩至三份，後生分半份。以二線區的麻雀館為例，每月每份花紅約七千元至萬蚊，如果旺區，如旺角，一個普通女工的月入隨時高達六至八萬。 以前就會日日結帳分紅，不過由於太麻煩了，現在已改為每個星期分紅。是否好過一般上班族要等到年底才有分紅呢？為什麼我會知? 不是我編的，而是「鷄鳴報喜」這本書有寫!
第四: 麻雀館如何賺錢呢? 了解完行內的術語你便會明白了。
銀頭—每日開店時做生意的現金
水份—麻雀館每日抽水生意的收入，一般都是抽贏家的5%。
上數/下數—即是指員工落場戥腳，贏錢就是上數，輸錢就是下數。行內人士稱，一般都是輸錢的， 因為一家對三家，卻只玩一會，輸錢的機會率當然比較大， 平均約10-20%。
看看這張「上下數」更紙。最頂的數字就是員工圍客編號，上半紅色字是「上數」，下半藍色字就是「下數」。
還有:
大閘—就是每日固定支出，例如人工，租金，水電等
小閘—就是每日不固定的支出，例如人客的餐飲費，利是，日用品等
哪麼麻雀館如何賺錢呢? 好簡單，你就要睇「收實」。
收實—就是水份(即是5%抽水)減去大閘、小閘(即是固定支出及雜項)、再加/減上下數、即等於每天的盈利或虧蝕。
但要緊記，老闆只收六成，其餘四成會分給員工，這樣才能夠上下一心，真是良心企業。我還未做得到!
第三: 麻雀館最大的成本是什麼? 店舖通常都是自己的物業，因此並無租金可言。員工人工? 賺錢才會分多點給他們。
要吸引新客，留住舊客，最大的成本當然是顧客服務。來到麻雀館打牌，舖內固然有免費茶水及小食，想叫跑腿幫手買零食或者叫外賣都無問題，想吃得比較好?魚翅/鮑魚/燕窩，都無問題。交水費/電費/去街市買餸兼接小朋友放學呢? No problem! 最緊要是你留低打得開心。當然大家做生意，如果你打得細，便不要要求太多了。
對於大陸豪客而言，正! 專車口岸接送，包飲、包食、包住、包shopping。聽說，人客撞壞了別人的車，麻雀館都會負責維修費。成本是否很高呢? 行內人士稱，這些貼身客戶服務的成本已佔了水份的二至五成。但如果你不是這樣做，而其他行家做，你便會流失客人。真是生意難做，這也是業界最擔心的成本失控。
第二: 麻雀館如何防範老千?
這些情節，過氣了。雖然間中都有報道，稱麻雀館有人出千。但近年真的不太多。如何防範呢?
(1) 麻雀館的麻雀牌一般比較大隻一點，較難用掩眼法。現在碰槓牌的新玩法， 簡單，快，亦都比較難出千。
(2) 一般幾個朋友入去，都要分開枱坐，免得幾個串通。四周圍都是閉路電視， 加上幾十對員工的眼睛望實哪個熟口熟面的老千出現，一見到你打牌的方法出現問題，就會馬上請你走並跟你說：「外面有人找你」，你便明白了。
最後，第一，麻雀館賺多少錢呢?
現在香港最大的麻雀集團就是瑞興麻雀，包括瑞昌、瑞豐、誠興麻雀館等。由前探長石鑑輝創立，人人都知道他身家幾百億。代表麻雀館，肯定賺到錢。新玩法、新移民、新遊客、新設備，成為麻雀館近年的四大新動力，但政府現在又難發牌， 我自己親身去了好多間麻雀館，都要排隊打牌。往往旺足12小時。現在就要跟你計數。
以一間麻雀館有三十張枱為例，每局玩三至五分鐘，即是一小時就能夠玩12局，三十張枱，12小時，全場全日就有4,320局。我明白，未必由朝旺到晚，就打個七折，即是每日3,000局。
注額平則街坊100/200，貴則旺區10000/20000，開槓馬上付款，自摸三家付，中獎馬又雙倍，就當每局平均係300/600，明槓每位300，再自摸食糊每家收600，合共2,700，抽水5%即係135。
《鹿鼎記》中韋小寶研究--語言學的角度
為了解決賭博術語 的問題，作者李順慧 這樣論述：
論 文 摘 要 金庸小說受歡迎，正在於他的「通俗性」，即在於人物性格的塑造和真實人生緊緊相扣的，描寫普遍人性。透過他細膩的敘述，一個個真實的人物躍然紙上，就連人物的一個小動作以及思考理絡他都巨細靡遺的描寫出來，俾使讀者都能看懂他的小說，儘管讀者不明白他的明喻或隱涉，也能單單從其故事內容得到滿足。所以金學研究可以是讀者的直覺感知，更可以透過嚴謹的學術的方法來分析驗證。 在小說虛構的世界裡仍是一個完整的語境，蘊含著實際語言，尤其是《鹿鼎記》語言鮮活、逗趣，書中主角韋小寶起於市井，專門插科打諢，最適合將之視作一份語料來進行分析研究，一窺作者如何利用語言塑造人
物性格以及人物如何表現語言。文學再也不是不能說破的整體感知，而是可以透過語言學系統的方法分析，將知覺分解，並將分解的知覺還原到文本整體的感覺中。 透過社會語言學的分析，可探求出《鹿鼎記》中人物的背景與人物的關係是如何的由「外」而「內」影響人物性格的形成。人物的背景包括生長活動以及經歷的地方、所經歷的社群團體、自己本身的教育程度、父母長輩的教養等等；人物的關係則是指人與人間交際所產生的關係，影響了人物的情感歸向。這些在在都影響了小說中的人物性格的塑造。韋小寶即是一個鮮活的例子，他的撒謊、吹牛、馬屁奉承都只是妓院中的求生計倆，他的好賭、貪花、愛財也只是妓院生活的反射，他的義氣與
僅有的一點有關歷史知識都是從茶館聽白書聽來的，卻還能讓他作為殷鑑，將之活用在生活上而解除掉一些眼前的危機，因此可看出：他立身處世的一切準則，一貫地是以在揚州妓院的生存法則為應用。從語用學的會話原則來檢視小說中的對話，可看出作者如何藉由交談合作原則與禮貌原則的遵循與違反以及語用前提的破壞，由「內」而「外」的，外顯人物性格或引發衝突，甚或製造笑點。